MANADO, KOMPAS.com — Provinsi Sulawesi Utara memperluas pasar ikan kayu ke China menyusul permintaan dari pembeli Shanghai untuk pengiriman tahap pertama bulan ini sebanyak 12 ton ikan kayu jenis Hana Katsuo (serut).
Bagian HRD PT Celebes Minapratama, Servie Killis, di Manado, Kamis (24/9), mengatakan, ekspor dilakukan ke Jepang dan Korea Selatan dengan volume masing-masing 75 ton dan 12 ton tiap bulan.
Hana Katsuo, kata Servie, akan diolah menjadi makanan tradisional yang banyak dikonsumsi rakyat China. Masyarakat China sebelumnya mendatangkan dari Jepang guna memenuhi kebutuhannya. PT Celebes Minapratama merupakan satu dari tiga eksportir yang secara rutin melakukan pengiriman ke beberapa negara.
Kepala Bidang Perdagangan Luar Negeri, Disperindag Sulut, Hanny Wajong mengatakan, rata-rata ekspor ikan kayu Sulut tiap bulan berkisar 150 hingga 300 ton, dengan negara pembeli umumnya berada di kawasan Asia.
Ikan kayu termasuk komoditas Sulut yang paling potensial dalam lima tahun terakhir dengan volume ekspor menunjukkan tren peningkatan dari tahun ke tahun. Hanny mengatakan, produk perikanan menduduki tempat kedua sebagai penyumbang devisa terbesar setelah produk pertanian khususnya produk turunan kelapa.
