Starbucks Berencana Jual Bir

SEATTLE, KOMPAS.com — Jaringan toko penjual kopi, Starbucks Corp, berencana untuk memulai penjualan kopi dan anggur (wine) di beberapa kafe di Atlanta dan bagian selatan California, Amerika Serikat, pada akhir tahun 2012. Inilah salah satu ekspansi Starbucks, untuk tidak lagi sekadar menjual kopi.  

Selain menjual alkohol, Starbucks juga merencanakan penjualan beragam menu lain seperti kudapan, keju, dan roti. Starbucks pun telah memulai hal itu di kafe-kafe di Seattle sejak Oktober 2010.

"Kami mendeteksi adanya transisi pelanggan untuk singgah di Starbucks dalam perjalanan dari kantor ke rumah. Makin banyak orang mencari suasana hangat, untuk singgah, dan bertemu orang yang mereka sayangi," kata Clarice Turner, Starbucks' senior vice president of US operations, dikutip dari Reuters, Selasa (24/1/2012). 

Perusahaan, yang merencanakan untuk memasukkan menu baru di lima hingga tujuh toko di Chicago pada akhir tahun 2012, telah mengetes bir dan wine di Spanyol. Pemilihan bir dan anggur memang sengaja dikerjakan dengan serius.  

Kini, Starbucks, Burger King, dan Sonic Corp; merupakan toko-toko berjaringan yang mencoba untuk menjual alkohol–sebagai menu tambahan di Amerika.  Meski Starbucks menegaskan, takkan menjual alkohol di seluruh kafe mereka yang berjumlah 11.000 unit di Amerika.  

Sekalipun demikian, Lembaga Alcohol Justice telah mengkritik keras penjualan alkohol oleh Starbucks dan Burger King. Sarah Mart, Direktur Alcohol Justice mengatakan, di Amerika, sudah banyak bar, restoran, dan toko yang menjual alkohol. "Makin banyak lokasi penjualan (alkohol), meningkatkan risiko dari efek samping alkohol, termasuk peluang anak di bawah umur meminumnya," ujar Mart.