MAKASSAR, KOMPAS.com - Beras kelas premium Sulawesi Selatan telah mencapai Korea Selatan dan Timor Leste pada tahun ini. Rencananya, beras tersebut juga akan menyasar pasar Malaysia dan Filipina.
"(Kelas) premium. Memang khusus dibuat untuk ekspor," sebut Gubernur Sulawesi Selatan, Syahrul Yasin Limpo, kepada Kompas.com, di sela-sela kunjungan Menteri Perdagangan Gita Wirjawan, di Makassar, Kamis ( 16/2/2012 ).
Langkah ekspor yang dilakukan Sulsel ini karena provinsi ini mempunyai kelebihan stok beras mencapai lebih dari 2 juta ton dalam setahun. Beras yang diekspor pun tidak sembarang beras. Pemakaian pupuk organik hingga bibit khusus harus dilakukan demi menghasilkan beras dengan kualitas ekspor yang baik.
Dengan standar yang tinggi, beras Sulsel pun punya harga ekspor yang tinggi. Syahrul bilang, selisih harga bisa sampai Rp 2-3 ribu per liternya antara di pasar domestik dan harga ekspor. "Standar tinggi, harganya kan tinggi juga," ucapnya.
Beras premium ini telah diekspor ke Korea Selatan sebanyak 50 ribu ton pada tahun 2011. Tahun ini, kata Syahrul, beras Sulsel akan mencapai pasar Korea Selatan dan Timor Leste. Target beras mencapai 100 ribu ton ke dua negara tersebut. Rencananya ekspor akan dilakukan pada bulai Mei tahun ini.
"Baru tahun ini (ke Timor Leste). Kita akan rancangkan, kita persiapkan. Kita rencanakan (juga ke) Malaysia dan Filiphina," pungkasnya.
