Harga Daging Sapi Bertahan Tinggi

BANDARLAMPUNG, KOMPAS.com - Harga daging sapi di Bandar Lampung bertahan tinggi pasca-Lebaran. Hal ini dipengaruhi oleh pengetatan impor sapi. Berdasarkan pantauan di sejumlah pasar tradisional di Bandar Lampung, Selasa (11/9/2012) harga daging sapi saat ini mencapai Rp 75.000 - 80.000 per kg. Pada periode yang sama tahun lalu, harga daging sapi masih berada di kisaran Rp 60.000 - Rp 65.000 per kg.

"Harga daging dari PT (perusahaan penggemukan sapi) dan dari penjual (sapi lokal) sudah tinggi, sejak sebelum Lebaran," ujar Effendi (48), pedagang daging di Pasar Smep, Bandar Lampung. Saat Lebaran, harga daging sapi sempat meroket hingga mencapai Rp 100.000 - Rp 110.000 per kg.

Tingginya harga daging ini dikeluhkan pembeli, khususnya pedagang bakso. Apalagi, Lampung selama ini dikenal sebagai lumbung daging sapi. "Setelah Lebaran, harga turun sedikit. Ya, akibatnya keuntungan (penjualan bakso) semakin menipis," tutur Eni Muslihah (30), pengusaha kecil bakso.

Tingginya harga daging sapi ini ditengarai terbatasnya stok daging menyusul pengetatan kebijakan impor sapi bakalan dan daging selama setahun terakhir.