Bebek, Tumpuan Ekonomi Keluarga

ADI SUCIPTO KISSWARA

”Kwek.... kwek... kwek... kwek...!” suara itik riuh bersahutan di Dusun Getung, Desa Tawangrejo, Kecamatan Turi, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur, Rabu (17/10). Ibu-ibu rumah tangga setempat semula hanya iseng memelihara bebek. Kemudian bebek menjadi sumber penghasilan utama keluarga.

Dari 856 keluarga di desa itu hanya 17 di antaranya yang tidak memelihara bebek. Dari setiap 100 ekor bebek bisa diraup Rp 900.000-Rp 1,3 juta per bulan.

Uniknya semua proses dari memelihara, menyiapkan pakan, menetaskan, hingga mengolah telur asin, abon, dan kerupuk dikerjakan ibu-ibu. Mereka berhimpun dalam Kelompok Wanita Ternak Sumber Rejeki dan membentuk koperasi.

Anggota inti kelompok tersebut saat ini berjumlah 40 orang dengan anggota binaan 120 ibu. Kelompok ini memiliki fasilitas penetasan, pembibitan, pengolah, dan pengering pakan. Sebagian besar itik atau bebek dipelihara di belakang rumah. Setiap anggota memiliki 50-300 ekor di dalam kandang pribadi atau 800-1.200 ekor di dalam kandang kolektif.

Ketua Kelompok Wanita Ternak Sumber Rejeki Musyarofah mengatakan, populasi ternak itik di bawah binaan kelompoknya terus meningkat dari tahun ke tahun. Pada 2009 jumlahnya 17.425 ekor, naik menjadi 24.570 ekor pada 2010, dan pada 2011 mencapai 33.294 ekor.

Pada 2011 bisa diproduksi 138.861 kilogram telur, 16.791 kg daging, dan 17.700 ekor bibit itik. Telur asin yang diproduksi 20.762 butir dan tepung ikan (abon bebek) 3.500 kg.

Menurut Musyarofah, kelebihan beternak itik di wilayah itu karena dikelilingi tambak dan sungai. Warga tidak kesulitan pakan jika harga pakan pabrik naik. Pakan itik secara alamiah, seperti cepret (anakan ikan/ikan kecil), besusul (keong), dan lepok (sejenis ganggang), tersedia di desa itu.

Biasanya cepret, besusul, dan lepok dicacah lalu diberikan dalam bentuk basah atau dikeringkan sebelum digiling. Harga cepret Rp 2.000 per kg, besusul Rp 1.000 per kg, dan dedak Rp 2.500 per kg. Setiap 100 ekor bebek membutuhkan 12 kg dedak, 10 kg besusul, dan 5 kg cepret per hari. Atau biaya pakan Rp 50.000 per hari.

Penghasilan keluarga