Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Benarkah Indonesia Defisit Kakao?

Kompas.com - 12/04/2014, 19:36 WIB
Estu Suryowati

Penulis


BOGOR, KOMPAS.com - Pemerintah berencana untuk menghapuskan bea masuk impor kakao dari yang tadinya 5 persen menjadi nol persen. Alasannya, untuk memenuhi kebutuhan industri yang diperkirakan mencapai 800.000 ton per tahun.

Indonesia merupakan salah satu produsen kakao terbesar. Namun, sebenarnya berapa besar yang bisa diproduksi? Apakah itu kurang, sehingga pemerintah berhasrat memperlonggar importasi kakao?

Menteri Perdagangan, M Lutfi, dalam kesempatan Media Gathering Wartawan Kemendag, Sabtu (12/4/2014) mengakui, data produksi kakao saat ini sangat beragam. Namun demikian, dia memastikan data yang dihimpun Kemendag adalah data riil yang akurat dari sektor perkebunan kakao.

"Memang produksinya 750.000 ton, tapi petani ini konvensional, dan tidak menjemur kakaonya. Tidak ada fermentasi, semuanya, kakao, ulat, batu langsung dimasukkan karung. Dari yang sebanyak itu, berapa yang dimakan hama, ulat? Separuhnya habis dimakan hama ulat," jelasnya.

Setidaknya, produksi kakao setelah dimakan hama hanya sebesar sekira 450.000 ton. Padahal, kebutuhan industri hilir kakao lebih dari 700.000 ton.  Dia mengatakan, beberapa negara tujuan ekspor kakao memang membutuhkan kakao non fermentasi. Seperti misalnya Amerika Serikat.

Untuk menekan ekspor berlebih, pemerintah pernah memiliki instrumen bea keluar ekspor kakao. Harapannya, produksi kakao dapat lebih diprioritaskan untuk mencukupi kebutuhan dalam negeri.

Permasalahannya, di sisi lain, industri coklat membutuhkan tidak hanya satu jenis coklat. Coklat yang dijual di pasaran, umumnya sudah hasil blending atau campuran berbagai jenis kakao.

Wakil Menteri Perdagangan, Bayu Krisnamurthi yang turut hadir dalam kesempatan tersebut menambahkan, soal bea masuk atau bea keluar kakao memang masih dikaji pemerintah.

"Tapi yang jelas kita butuh kakao dari luar untuk blending. Begitu juga kakao Indonesia dibutuhkan luar untuk blending," ucap Bayu.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Watsons Buka 3 Gerai di Medan dan Batam, Ada Diskon hingga 50 Persen

Watsons Buka 3 Gerai di Medan dan Batam, Ada Diskon hingga 50 Persen

Spend Smart
Utang Pemerintah Kian Bengkak, Per Februari Tembus Rp 8.319,22 Triliun

Utang Pemerintah Kian Bengkak, Per Februari Tembus Rp 8.319,22 Triliun

Whats New
Heran Jasa Tukar Uang Pinggir Jalan Mulai Menjamur, BI Malang: Kurang Paham Mereka Dapat Uang Dari Mana...

Heran Jasa Tukar Uang Pinggir Jalan Mulai Menjamur, BI Malang: Kurang Paham Mereka Dapat Uang Dari Mana...

Whats New
Dongkrak Performa, KAI Logistik Hadirkan Layanan 'Open Side Container'

Dongkrak Performa, KAI Logistik Hadirkan Layanan "Open Side Container"

Whats New
Sumbangan Sektor Manufaktur ke PDB 2023 Besar, Indonesia Disebut Tidak Alami Deindustrialisasi

Sumbangan Sektor Manufaktur ke PDB 2023 Besar, Indonesia Disebut Tidak Alami Deindustrialisasi

Whats New
Harga Bahan Pokok Jumat 29 Maret 2024, Harga Ikan Tongkol Naik

Harga Bahan Pokok Jumat 29 Maret 2024, Harga Ikan Tongkol Naik

Whats New
Modal Asing Kembali Cabut dari RI, Pekan Ini Nilainya Rp 1,36 Triliun

Modal Asing Kembali Cabut dari RI, Pekan Ini Nilainya Rp 1,36 Triliun

Whats New
Kerap Kecelakaan di Perlintasan Sebidang, 5 Lokomotif KA Ringsek Sepanjang 2023

Kerap Kecelakaan di Perlintasan Sebidang, 5 Lokomotif KA Ringsek Sepanjang 2023

Whats New
Kemenag Pastikan Guru PAI Dapat THR, Ini Infonya

Kemenag Pastikan Guru PAI Dapat THR, Ini Infonya

Whats New
Harga Emas Antam Meroket Rp 27.000 Per Gram Jelang Libur Paskah

Harga Emas Antam Meroket Rp 27.000 Per Gram Jelang Libur Paskah

Whats New
Kapan Seleksi CPNS 2024 Dibuka?

Kapan Seleksi CPNS 2024 Dibuka?

Whats New
Info Pangan 29 Maret 2024, Harga Beras dan Daging Ayam Turun

Info Pangan 29 Maret 2024, Harga Beras dan Daging Ayam Turun

Whats New
Antisipasi Mudik Lebaran 2024, Kemenhub Minta KA Feeder Whoosh Ditambah

Antisipasi Mudik Lebaran 2024, Kemenhub Minta KA Feeder Whoosh Ditambah

Whats New
Jokowi Tegaskan Freeport Sudah Milik RI, Bukan Amerika Serikat

Jokowi Tegaskan Freeport Sudah Milik RI, Bukan Amerika Serikat

Whats New
Astra Infra Group Bakal Diskon Tarif Tol Saat Lebaran 2024, Ini Bocoran Rutenya

Astra Infra Group Bakal Diskon Tarif Tol Saat Lebaran 2024, Ini Bocoran Rutenya

Whats New
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com