Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Perusahaan Kopi Indonesia Raih Penghargaan Dunia Menyangrai

Kompas.com - 14/03/2015, 16:38 WIB
Tri Wahono

Penulis


Perusahaan kopi asal Jakarta, Tanamera Kopi Indonesia, meraih penghargaan dari Australia International Coffee Awards, di kategori roasting terbaik. Roasting adalah proses menyangrai biji kopi.

Clive Samuel, kebangsaan Inggris dan John Lee, warga Korea Selatan bekerja sebagai roaster untuk perusahaan Tanamera Kopi Indonesia, yang berada di kawasan Thamrin, Jakarta.

Keduanya mengikuti kompetisi roasting atau proses menyangrai biji kopi di acara Melbourne International Coffee Expo.

Hasilnya sangat membanggakan karena mereka berdua menyabet penghargaan bergengsi di bidang menyangrai kopi untuk tingkat internasional.

"Kami hanya menggunakan biji kopi asal Indonesia, 100 persen biji-biji kopi yang berasal dari seluruh nusantara," ujar Clive Samuel kepada Erwin Renaldi dari ABC International.

"Ini merupakaan kebangaan tersendiri karena perusahaan kopi Tanamera asal Indonesia ini umurnya baru sekitar setahun," jelas Samuel. "Sejak awal perusahaan ini didirikan memang sudah menyangrai kopi sendiri," tambahnya.

Menurut Samuel, Indonesia sebagai penghasil kopi terbesar keempat di dunia memiliki kemampuan untuk terus mengembangkan pasar biji kopi ke pasar internasional.

"Kita harus terus mempertahankan dan pada akhirnya meningkatkan kualitas produk biji kopi asal Indonesia."

"Ke depannya, Indonesia pasti akan bisa menghasilkan produk kopi yang lebih baik dan terus semakin bersaing dengan produk dari negara lain," ungkap Samuel.

Samuel juga mengungkapkan bahwa pasar kopi asal Indonesia telah meningkat.

Peningkatan pasar ini seiring dengan meningkatnya kolaborasi dengan para petani kopi di Indonesia, serta hubungan kerja antara supplier dan para pedagang juga terus meluas.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Kemenhub Fasilitasi Pemulangan Jenazah ABK Indonesia yang Tenggelam di Perairan Jepang

Kemenhub Fasilitasi Pemulangan Jenazah ABK Indonesia yang Tenggelam di Perairan Jepang

Whats New
Apa Pengaruh Kebijakan The Fed terhadap Indonesia?

Apa Pengaruh Kebijakan The Fed terhadap Indonesia?

Whats New
Gandeng Telkom Indonesia, LKPP Resmi Rilis E-Katalog Versi 6

Gandeng Telkom Indonesia, LKPP Resmi Rilis E-Katalog Versi 6

Whats New
Ekonomi China Diprediksi Menguat pada Maret 2024, tetapi...

Ekonomi China Diprediksi Menguat pada Maret 2024, tetapi...

Whats New
Berbagi Saat Ramadhan, Mandiri Group Berikan Santunan untuk 57.000 Anak Yatim dan Duafa

Berbagi Saat Ramadhan, Mandiri Group Berikan Santunan untuk 57.000 Anak Yatim dan Duafa

Whats New
Tarif Promo LRT Jabodebek Diperpanjang Sampai Mei, DJKA Ungkap Alasannya

Tarif Promo LRT Jabodebek Diperpanjang Sampai Mei, DJKA Ungkap Alasannya

Whats New
Bisnis Pakaian Bekas Impor Marak Lagi, Mendag Zulhas Mau Selidiki

Bisnis Pakaian Bekas Impor Marak Lagi, Mendag Zulhas Mau Selidiki

Whats New
Cara Reaktivasi Penerima Bantuan Iuran BPJS Kesehatan

Cara Reaktivasi Penerima Bantuan Iuran BPJS Kesehatan

Work Smart
Kehabisan Tiket Kereta Api? Coba Fitur Ini

Kehabisan Tiket Kereta Api? Coba Fitur Ini

Whats New
Badan Bank Tanah Siapkan Lahan 1.873 Hektar untuk Reforma Agraria

Badan Bank Tanah Siapkan Lahan 1.873 Hektar untuk Reforma Agraria

Whats New
Dukung Pembangunan Nasional, Pelindo Terminal Petikemas Setor Rp 1,51 Triliun kepada Negara

Dukung Pembangunan Nasional, Pelindo Terminal Petikemas Setor Rp 1,51 Triliun kepada Negara

Whats New
Komersialisasi Gas di Indonesia Lebih Menantang Ketimbang Minyak, Ini Penjelasan SKK Migas

Komersialisasi Gas di Indonesia Lebih Menantang Ketimbang Minyak, Ini Penjelasan SKK Migas

Whats New
Mulai Mei 2024, Dana Perkebunan Sawit Rakyat Naik Jadi Rp 60 Juta Per Hektar

Mulai Mei 2024, Dana Perkebunan Sawit Rakyat Naik Jadi Rp 60 Juta Per Hektar

Whats New
KA Argo Bromo Anggrek Pakai Kereta Eksekutif New Generation per 29 Maret

KA Argo Bromo Anggrek Pakai Kereta Eksekutif New Generation per 29 Maret

Whats New
Mudik Lebaran 2024, Bocoran BPJT: Ada Diskon Tarif Tol Maksimal 20 Persen

Mudik Lebaran 2024, Bocoran BPJT: Ada Diskon Tarif Tol Maksimal 20 Persen

Whats New
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com