Pedagang: Harga Cabai Biasanya Turun Setelah Idul Adha, Sekarang Malah Naik

JAKARTA, KOMPAS.com - Ketua Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (IKAPPI) Abdullah Mansuri mengungkapkan, kenaikan harga cabai yang tengah terjadi saat ini sudah mulai terjadi setelah Hari Raya Idul Adha lalu.

Menurutnya, setelah lebaran biasanya tren harga mengalami penurunan, namun pada saat ini justru sebaliknya.

"Kenaikan ini sebenarnya sudah terjadi dua minggu sampai tiga minggu yang lalu. Awalnya ada kenaikan Rp 500 sampai dengan Rp 700 per kilogram (kg) pasca Idul Adha," ungkapnya kepada Kompas.com, Selasa (18/10/2016).

Dia menegaskan, fenomena ini terbilang tidak wajar karena harga naik disaat konsumsi tidak meningkat.

"Ini menurut saya merupakan hal yang tidak wajar karena konsumsi sedang menurun jika dibandingkan dengan bulan-bulan sebelumnya.  Permintaan turun sebesar 21 persen pasca Idul Adha," jelasnya.

Menurutnya, kenaikan yang terjadi saat ini karena penurunan pasokan ditambah sempat ada beberapa daerah sentra produksi yang gagal panen.

"Akibatnya, pasokan (cabai) ke Jakarta agak menurun dibanding bulan-bulan sebelumnya sehingga harga terdongkrak naik," kata dia.

Kondisi tersebut diperparah dengan cuaca yang tidak menentu di beberapa daerah dan ada beberapa daerah yang terkena banjir sehingga petani mengalami gagal panen.

Dengan melihat persoalan yang terjadi, Abdullah menyarankan agar pemerintah memiliki peta produksi dan akurasi data yang akurat terkait angka produksi.

Menurutnya, dengan pemetaan wilayah produksi,  daerah yang produksinya surplus bisa memasok cabaik ke wilayah Jakarta.

Sebelumnya, Direktur Jenderal (Dirjen) Hortikultura Kementerian Pertanian Spudnik Sudjono mengungkapan persoalan dibalik melambungnya harga komoditas cabai karena terhambatnya rantai pasok yang disebabkan oleh terganggunya waktu panen.

Berdasarkan data Kementan pada bulan Oktober 2016, diprediksi ketersediaan cabai merah besar 76.771 ton, sementara kebutuhannya 75.761 ton sehingga ada surplus 1.010 ton.

Adapun untuk cabai merah keriting diprediksi ketersediaan cabai merah besar 60.816 ton, kebutuhannya 53.810 ton sehingga surplus 7.006 ton.