Bulog: Stok Beras Bulan Ramadhan dan Idul Fitri 2017 Aman

JAKARTA, KOMPAS.com - Direktur Utama Perusahaan Umum (Perum) Badan Urusan Logistik (Bulog) Djarot Kusumayakti mengatakan, pihaknya telah melakukan persiapan terkait pasokan kebutuhan pokok jelang bulan Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri 2017.

"Pertama kami persiapkan untuk beras, semoga dengan stok yang ada, dan ditambah serapan yang ada, akan aman," ujar Djarot saat berbincang dengan Kompas.com, Jumat (31/3/2017).

Djarot menjelaskan, saat ini stok beras yang tersedia di Perum Bulog mencapai 1,9 juta ton, namun, dalam stok tersebut, juga ada pasokan beras sejahtera (rastra) sebanyak 230.000 ton hingga 700.000 ton untuk penyaluran rastra selama tiga bulan.

Menurutnya, jika dihitung secara garis besar, dengan stok 1,9 juta ton dan dikurangi untuk penyaluran rastra sebesar 700.000 ton, maka masih tersisa stok beras sebanyak 1,2 juta ton.

"Misalnya itu terambil semua (rastra) stok akan turun menjadi 1,2 juta ton, dan ini panen masih terus bergerak, artinya dengan panen dimungkinkan sehari rata-rata penyerapan 20.000 ton, dengan 25 hari aktif akan ada (penambahan) sekitar 500.000 ton," terang Djarot.

Dengan itu, lanjut Djarot, stok beras yang dimiliki Bulog akan bertambah seiring dengan terus berlangsungnya masa panen padi di berbagai wilayah.

"Bulan depan akan ada penambahan 500.000 ton, maka stok akan mencapai 1,7 ton, dan itu aman," tegas Djarot.

Sebelumnya, Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita memastikan pemerintah tak akan mengimpor beras untuk memenuhi kebutuhan pangan selama bulan Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri 2017.

Enggar meyakini produksi beras dalam negeri mampu mencukup kebutuhan nasional.  Data Kementerian Pertanian, tim Serap Gabah Petani (SERGAP) yang dibentuk oleh Kementerian Pertanian bekerja sama dengan TNI AD, Perum Bulog, dan Pemda pada periode Januari hingga 25 Maret 2017 telah menyerap 754.330 ton gabah atau 377.165 ton setara beras, meningkat 420 persen dibandingkan periode yang sama tahun 2016.

Pada periode Maret hingga Agustus 2017, prediksi produksi sebesar 33,64 juta ton gabah kering giling.