Pasca Lebaran, Harga Daging Sapi Segar Rp 120.000 per Kilogram

JAKARTA, KOMPAS.com - Usai Hari Raya Idul Fitri atau H+4 Lebaran harga daging sapi segar terpantau stabil dengan harga Rp 115.000 sampai Rp 120.000 per kilogram.

Abdi Manaf salah satu pedagang daging sapi di Pasar Bukit, Tangerang Selatan saat ditemui Kompas.com mengatakan, harga daging sapi segar tidak ada perubahan sebelum dan setelah Lebaran tahun ini.

"Harganya enggak berubah, ini stabil Rp 115.000 sampai Rp 120.000 per kilogram, tergantung jenisnya aja perbedaannya," ujar Manaf, Kamis (29/6/2017).

Menurutnya, hal itu disebabkan pasokan daging dari Rumah Potong Hewan (RPH) tidak mengalami perubahan baik kenaikan maupun penurunan harga.

"Ini dari RPH-nya enggak berubah, kalau berubah pasti di pasar juga berubah harganya," jelasnya.

Kendati demikian, dirinya mengakui, saat ini H+4 Lebaran ada tren penurunan konsumsi daging segar oleh masyarakat jika dibandingkan sebelum Lebaran kemarin.

"Pembeli turun, karena kemarin sebelum Lebaran masyarakat banyak beli, sekarang agak mengurangi bosan makan daging terus," paparnya.

Sementara itu, Hasfi pedagang daging di Pasar Pondok Labu, Jakarta Selatan menjelaskan, harga daging sapi segar sebelum Lebaran kemarin sempat mengalami kenaikan hingga Rp 150.000 per kilogram.

Hasfi menjelaskan, hal itu disebabkan penjualan jeroan di pedagang daging tidak terjual, akibat para pedagang makanan seperti bakso, soto tidak berjualan atau mudik. Sehingga untuk menutup kerugian akibat jeroan yang tak terserap pasar, harga daging sapi segar terkerek naik.

"Sebelum Lebaran Jeroan enggak laku, harga daging jadi naik, sekarang daging normal lagi antara Rp 120.000 sampai Rp 125.000 per kilogram," pungkasnya. ####FOTO### Pasca lebaran, harga daging sapi segar Rp 120.000 per kilogram di Jakarta, Kamis (29/6/2017).