Pola Konsumsi Bergeser ke Non-Makanan

JAKARTA, KOMPAS.com - Konsumsi rumah tangga didominasi oleh penduduk berpenghasilan tinggi. Hal ini pun mempengaruhi pola konsumsi masyarakat yang cenderung bergeser dari konsumsi produk makanan ke non makanan.

Hal ini disampaikan oleh Kepala Biro Humas Bank Indonesia, Diffi Ahmad Johansyah, di Jakarta, Selasa ( 14/6/2011 ).

"Sekarang konsumsi bukan makanan (yang mendominasi). Ini mungkin ada kaitannya dengan kelompok menengah atas yang semakin berperan. Ya, (kelompok) menengah atas kan lebih banyak (konsumsi). Bisa jadi karena pendapatan kelompok bawah terbatas kenaikannya," sebut Diffi.

Berdasarkan data BPS, lanjut dia, sebesar 20 persen dari jumlah penduduk Indonesia merupakan masyarakat yang berpenghasilan tinggi. Masyarakat ini mendominasi konsumsi rumah tangga nasional sebesar 43 persen.

Pada kuartal pertama tahun ini, masyarakat Indonesia yang mengonsumsi produk makanan hanya mencapai 47,9 persen. Sisanya sebesar 52,1 persen, merupakan konsumsi produk non makanan. "(Tren) ini dimulai sejak tahun 2000-an. Ya, kira-kira sejak krisis," ujarnya.

Hal ini pun serupa dengan temuan perusahaan analisa perilaku konsumen Nielsen. Menurut catatan Nielsen, masyarakat kelas atas kini lebih mencari produk yang memberikan manfaat lebih dan nilai tambah.

Hal tersebut menjadi salah satu hasil temuan utama Nielsen home panel yang telah melakukan penelitian perilaku konsumen untuk barang kebutuhan sehari-hari khususnya dalam posisi PDB per kapita Indonesia yang telah mencapai 3015 dollar AS pada tahun 2010 .

"Dalam era baru ini, konsumen kelas atas menjadi lebih value-conscious. Mereka memilih produk yang menjawab kebutuhan gaya hidup dan kesehatan mereka," tutur Executive Director of Client Leadership Venu Madhav, di Jakarta, beberapa waktu lalu.

Pengeluaran masyarakat kelas atas untuk kategori kesehatan dan gaya hidup telah meningkat sejak 2009 . Terkait dengan ini, Nielsen mencatat ada 3 kategori produk, yaitu hair conditioner, susu cair, dan pasta gigi, yang alami pertumbuhan penjualan.

Dengan demikian, Venu pun menambahkan, produsen harus tanggap terhadap perubahan perilaku konsumen kelas atas ini, yang sekarang lebih memperhatikan kenyamanan, kesehatan, selain gaya hidup, dan melakukan inovasi-inovasi produk.