Festival Kopi Digelar di Bali

JAKARTA, KOMPAS.com — Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif bekerja sama dengan Pemerintah Kabupaten Gianyar, Kerajaan Ubud, Asosiasi Kopi Spesial Indonesia, Komunitas Kopi, dan Blogger Kopi akan menggelar Festival Kopi Indonesia (Indonesian Coffee Festival/ICF) di Ubud, Bali, 15-16 September 2012.

Penyelenggaraan ICF yang tahun ini untuk kedua kali itu dimaksudkan akan menjadikan Indonesia sebagai kiblat kopi dunia serta memosisikan agrowisata kopi sebagai salah satu destinasi pariwisata unggulan sekaligus mengembangkan kuliner kopi sebagai life style yang menjadi bagian dari ekonomi kreatif.

"Melalui ajang Festival Kopi Indonesia ini, produk kopi unggulan yang dihasilkan Indonesia diharapkan lebih dikenal masyarakat luas sekaligus dapat menjalin hubungan simbiosis mutualisme dari hulu hingga hilir antara petani, pedagang, produsen, dan eksportir kopi dalam dan luar negeri," kata Wakil Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Parekraf) Sapta Nirwanda, Rabu (29/8/2012).

Menurut Sapta Nirwanda, Indonesia sebagai salah satu negara penghasil kopi terbesar dunia terkenal dengan cita rasa dan aroma kopi, selain juga keunikan dalam mengolah dan menyajikannya. "Keunikan itu menjadi kebanggaan Indonesia di mata dunia. Untuk ini harus gencar mempromosikan, termasuk memopulerkan branding kopi Indonesia, seperti kopi luwak dan kopi tubruk agar lebih dikenal masyarakat dunia," katanya.