Wamendag: Jabodetabek Butuh Pasokan Segera

JAKARTA, KOMPAS.com — Wakil Menteri Perdagangan Bayu Krisnamurthi mengungkapkan, dari hasil pengamatan di sepuluh pasar di kawasan Jabodetabek pada hari Sabtu dan Minggu lalu, banyak ditemui pedagang daging yang tidak berjualan.

"Beberapa pedagang mengaku mendapat imbauan dari asosiasi untuk tidak berjualan," katanya.

Para pedagang juga menyatakan kesulitan mendapatkan pasokan daging karena rumah pemotongan hewan tidak melakukakan pemotongan sejak sepekan lalu. Saat ini kami masih menunggu informasi dari Kementerian Pertanian yang akan menambah pasokan 5.000 ekor sapi dari Nusa Tenggara Barat.

"Kami butuh info kapan persis sapi akan diberangkatkan, akan dipotong di RPH mana, dan butuh waktunya berapa lama," paparnya.

Dia menambahkan, pasar di Jabodetabek saat ini membutuhkan pasokan daging, bahkan daging yang sifatnya spesifik seperti tetelan, iga, dan daging untuk rawon.

"Karenanya pasokan harus berupa sapi hidup dan kemudian dipotong sesuai kebutuhan," tambahnya.