Target Produksi Patin Tak Tercapai

JAKARTA, KOMPAS.com - Produksi patin nasional tahun ini diprediksi jauh dibawah target. Tahun 2012, produksi patin ditargetkan 651.000 ton, namun realisasi sampai akhir tahun diperkirakan hanya mencapai 250.000 ton atau 38,4 persen.

Hal itu dikemukakan Direktur Jenderal Perikanan Budidaya, Kementerian Kelautan dan Perikanan Slamet Subiyakto, di Jakarta, Rabu (28/11). "Target produksi patin memang terlalu tinggi. Ke depan, kami berupaya menggenjot produksi yang ditopang dengan penguatan pasar," ujarnya.

Ia menambahkan, upaya menggenjot produksi melalui penerapan teknologi budidaya dan pendalaman kolam patin dari rata-rata sedalam 2 meter menjadi 4 meter untuk mengurangi bau lumpur pada daging patin. Saat ini, produksi patin masih jauh dari efisien. sentra produksi patin di luar Jawa masih mengandalkan 30 persen pasokan benih dari Jawa sehingga terbebani ongkos distribusi.

Rendahnya produksi patin juga dipicu oleh lemahnya penyerapan pasar dan harga yang tak menentu. Tahun 2011, produksi ikan patin 229.000 ton, atau 59,79 dari target sebesar 383.000 ton.