Pemerintah Datangkan Sapi Daerah ke Jakarta

JAKARTA, KOMPAS.com — Pemerintah melalui Bulog akan mendatangkan sapi domestik untuk memenuhi kebutuhan pasar di DKI Jakarta. Hal ini sebagai upaya untuk menekan harga daging sapi di Ibu Kota.

Kepala Bulog Sutarto Alimoeso mengatakan, pihaknya sudah berkomitmen dengan peternak sapi daerah untuk bisa mendatangkan sapi daerah ke DKI Jakarta.

"Ada 200 ekor yang akan dikerjasamakan dengan Bulog dan itu akan kita jual antara Rp 70.000- Rp 75.000 per kg," kata Sutarto saat ditemui di kantor Kementerian Perekonomian, Jakarta, Rabu (17/7/2013).

Sutarto mengklaim mendapat komitmen dari peternak sapi khususnya dari Lampung hingga Jawa Timur. Pihaknya juga akan mendatangkan sapi daerah, khususnya daerah-daerah yang merupakan sentra ternak sapi.

Bulog memperkirakan kebutuhan daging sapi di DKI Jakarta sekitar 50.000 ton setahun. Khusus Ramadhan ini, ada kenaikan permintaan kebutuhan sekitar 10 persen menjadi sekitar 55.000 ton. "Itu hanya untuk DKI Jakarta," ujar Sutarto.

Saat ini, pihaknya sedang fokus menanti sekitar 3.000 ton daging sapi impor yang akan masuk melalui Bandara Soekarno-Hatta dan Pelabuhan Tanjung Priok. Dari total daging itu, baru sekitar 16 ton yang sudah masuk pasar.

Namun, saat ditanya, apakah daging sapi impor tersebut bisa menekan harga hingga Rp 75.000 per kg, Sutarto enggan menjelaskannya. Termasuk kemungkinan Bulog menjadi pengimpor daging sapi tambahan lagi setelah pemerintah resmi mengumumkan rencana impor daging sapi tambahan. "Itu yang menghitung pemerintah. Kita akan konsentrasi di 3.000 ton ini dulu," ujarnya.