Kadin: Daging Rp 55.000 Per Kg di Malaysia Itu Daging Kerbau, Bukan Sapi

JAKARTA, KOMPAS.com — Persoalan harga daging sapi di Indonesia terus menjadi polemik.

Harga daging sapi lokal di pasaran masih belum beranjak turun dari harga tertingginya, yaitu Rp 120.000 per kilogram.

Sebelumnya, Presiden Joko Widodo (Jokowi) meminta kepada para menteri terkait agar harga daging sapi berada di kisaran Rp 80.000 per kilogram.

Presiden juga beberapa waktu lalu menyampaikan bahwa harga daging sapi di Malaysia hanya berkisar Rp 55.000 per kilogram.

Wakil Ketua Umum Kadin Bidang Industri Pengolahan Makanan dan Peternakan Juan Permata Adoe mengungkapkan bahwa harga daging Rp 55.000 per kilogram di Malaysia itu daging kerbau atau buffalo beef.

Juan menjelaskan, harga daging kerbau memang jauh lebih murah dibandingkan daging sapi.

"Pernah dibandingkan, harga daging dengan Malaysia. Kalau bicara Malaysia, itu buffalo beef. Ini menimbulkan kekeliruan, kalau buffalo itu daging kerbau, itu memang harganya Rp 45.000," ujar Juan di kawasan pusat perbelanjaan Thamrin City, Jakarta Pusat, Selasa (14/6/2016).

Juan menyatakan, pihaknya mengaku sulit mencapai target harga daging sapi Rp 80.000 per kilogram.

Hal itu bisa saja dilaksanakan jika masyarakat Indonesia ingin beralih mengonsumsi daging kerbau yang dulu pernah sempat menjadi tren.

"Dalam pergunjingan saat ini kan ditargetkan harganya sampai Rp 85.000 per kilogram. Ini sulit bagi kami. Kalau kerbau ini memang dulu pernah jadi favorit pada beberapa daerah. Sekarang tidak dirawat, jadi pindah ke sapi semuanya," kata Juan.

Sementara itu, Kadin meminta pemerintah untuk realistis dalam menetapkan harga.

Salah target, maka harga daging pada setiap daerah juga akan bergejolak karena Ibu Kota menjadi barometer harga pangan di berbagai daerah.