Stok Pangan Dipastikan Aman dari Lebaran hingga Idul Adha 2017

JAKARTA, KOMPAS.com - Menteri Perdagangan (Mendag) Enggartiasto Lukita memastikan pasokan pangan cukup pada Ramadhan dan Lebaran 2017. Bahkan, kata dia, pasokan pangan yang dimiliki bisa mencukupi hingga Idul Adha 2017.

Menurut Mendag, saat ini Perusahaan Umum Badan Urusan Logistik (Perum Bulog) telah mennyalurkan pasokan pangan ke pedagang pasar di seluruh Indonesia. Bulog di setiap gudangnya akan menyalurkan 2 juta ton, gula sebanyak 320.000 ton, daging beku 37.500 ton, minyak goreng 207.000 liter, bawang merah 60 ton, bawang putih 62 ton.

"Untuk lebaran stoknya lebih dari cukup. Kalau sekarang rata-rata Bulog stoknya lebih dari 8 bulan atau 9 bulan. Jadi kita nggak ada soal dan sampai dengan Juli dan dengan Agustus aman dan sampai Idul Adha," ujar Mendag Enggartiasto saat ditemui di Gudang Bulog Divre DKI di Kelapa Gading Jakarta, Rabu (17/5/2017).

Terkait dengan harga, Pria yang akrab disapa Enggar ini menjamin tidak ada gejolak kenaikan harga saat Ramadhan dan Lebaran 2017. Pemerintah sendiri, kata Enggar, telah menetapkan Harga Eceran Tertinggi (HET) pada sejumlah komoditas pangan yang diantaranya, gula sebesar Rp 12.500 per kilogram, minyak goreng kemasan sederhana Rp 11.000 per liter, dan daging beku dengan harga maksimal Rp 80.000 per kilogram.

"Sekarang mana ada harga yang naik. Gula tidak naik, minyak goreng tidak naik, beras apalagi Rp 9.500 per kilogram. Untuk beras kami takut turunnya kejauhan. Daging ada daging beku yang digelontorkan, dengan maksimum Rp 80.000 per kilogram. Cabai dari Rp 160.000 jadi Rp 30.000, sekarang Rp 45.000 itu fluktuatif," jelas dia.

Enggar menambahkan, pihaknya tidak akan menggelar operasi pasar di pasar tradisional. Sebab, operasi pasar bukan solusi untuk menurunkan haga pangan.

"Nggak ada operasi pasar, yang dilakukan Bulog ini tepat sekali, mendistribusikan langsung kepada para pedagang. Segala macam itu (operasi pasar) kita lakukan tetapi di daerah-daerah yang memang membutuhkan. Akan tetapi, tidak di pasar karena pasar terkendali. Yakinlah pasar terkendali dan kita tidak mau membuat rugi pedagang," tandasnya.

Sekadar informasi, Mendag Enggartiasto telah meresmikan Gerakan Stabilisasi Pangan. Gerakan ini digagas untuk menstabilisasi pasokan dan harga pangan menjelang masuknya bulan Ramadhan dan Lebaran 2017.

Dalam gerakan ini nantinya Bulog menyalurkan komoditas pangan ke pasar-pasar di seluruh Indonesia. Adapun komoditas pangan yang digelontorkan antara lain, beras dengan kualitas medium dan premium, gula minyak goreng, daging beku, bawang merah, dan bawang putih.

(Baca: Mentan Harap Wilayah Penyangga Mampu Pasok Bahan Pangan untuk Ibu Kota)