Jelang Natal, Kemendag Klaim Pasokan Bahan Pangan Aman

Wakil Menteri Perdagangan, Bayu Krisnamurthi menuturkan, sampai hari ini harga-harga kebutuhan pangan pun juga relatif stabil. Bahkan daging ayam dan telur, justru terlalu rendah, dan malah sedikit memukul para peternak.

"Kalau daging sapi memang belum turun, tapi bukan karena mau Natal. Itu warisan dari bulan-bulan lalu yang memang belum menurun," imbuh Bayu, di Jakarta, Jumat (13/12/2013).

Sementara itu, bahan pangan lain yang sedikit agak terganggu adalah hortikultura, utamanya sayur-sayuran. Hal itu, dikarenakan memasuki musim penghujan, biasanya produktivitas sayur-sayuran merosot.

"Kalau untuk inflasi, di Desember ini mungkin sedikit lebih tinggi dibanding November. Di hortikultura, bintangnya tetap cabe. Karena itu tadi, musim. Dan yang kedua, dampak Gunung Sinabung membuat produksi tanah Karo dan sekitarnya tidak optimal. Alokasi produksi cabe jadi berubah," jelasnya.

Namun, sebenarnya dari sisi konsumsi, rumah tangga sangat sedikit dibanding industri besar berbahan baku cabe, seperti saos.