Produsen Susu Lokal Belum Bisa Penuhi Kebutuhan Nasional

"Laju konsumsi susu 7 persen per tahun, sementara produksi hanya 2,5 persen saat ini. Itu artinya kebutuhan konsumsi susu belum bisa terpenuhi" ujar Direktur Budidaya Ternak Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Fauzi Luthan, Rabu (4/6/2014).

Fauzi menjelaskan, saat ini produksi susu hanya 10 sampai 12 liter per ekor sapi, atau hanya 1,5 juta liter pertahun. Padahal, konsumsi susu sapi nasional mencapai 6 juta liter pertahun. Artinya, ada 4,5 juta liter susu yang hasus diimpor untuk memenuhi kebutuhan susu nasional.

Dengan pengembangan peternakan-peternakan sapi diluar pulau Jawa yang akan dilalukan, Kementan menargetkan mampu memenuhi 50 persen kebutuhanan nasioal pada tahun 2020 nanti.

"Dari roadmap 2020, kita targetkan 50 persen kita bisa penuhi. Dan pada tahun 2020 bisa mencapai 30 liter per kapita pertahun," tandasnya.