Usai Lebaran, Harga Bawang Merah Masih Merangkak Naik

JAKARTA, KOMPAS.com - Ketua Umum Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (IKAPPI) Abdullah Mansuri mengatakan, pasca hari raya lebaran harga komoditas pokok belum menunjukan tren penurunan harga, terutama untuk bawang merah yang mengalami kenaikan harga.

"Belum, sampai detik ini bahkan ada kenaikan loh, bawang itu H-2 harganya masih Rp 35.000 per kilogram, terpantau H+3 sampai H+4 kemarin itu ada kenaikan sekitar Rp 5.000 kurang lebih Rp 40.000 sekarang, ada tren kenaikan," ujar Abdullah kepada Kompas.com di Jakarta, Senin (11/7/2016).

Abdullah menambahkan, terkait pergerakan harga pasca lebaran biasanya cenderung stabil hingga H+7 hari raya.

Biasanya ditahun-tahun sebelumnya lima tahun terakhir paling tidak itu H-2 sampai H+7 trennya stabil, H+7 keatas baru ada penurunan.

Karena memang H+2 itu daya beli masyarakat cukup tinggi setelah lebaran barang-barang yang dibelinya sebelum lebaran sudah mulai habis.

"Rata-rata pedagang H+2 baru pada masuk atau beraktivitas kembali dipasar," ungkap Abdullah.

Abdullah mengungkapkan, fenomena tersebut sama seperti kejadian fluktuasi harga daging tahun 2015.

Menurut dia, ini sama persis seperti daging di tahun 2015, semua komoditas J+7 turun kecuali daging dan waktu itu daging sempat hilang dari peredaran.

"Saya melihat tahun ini hampir semua komoditas tidak hanya bawang seperti cabai, ayam, itu juga ada tren kenaikan walaupun tidak mencolok seperti bawang, kalau bawang memang cukup kuat tren kenaikannya," ungkap Abdullah.

Dia menambahkan, tren kenaikan dan penurunan harga dipengaruhi oleh dua faktor penting yaitu daya beli masyarakat dan juga pasokan bawang merah yang cepat sampai ke pasar.

"Faktor, yang pertama daya beli masyarakat tinggi, tetapi memang pasokan komoditas masih cukup tidak ada kekurangan, biasanya kan kalau bawang tidak ada otomatis harga tinggi," jelas Abdullah.

Dia menegaskan, pentingnya pasokan bawang merah yang dilakukan oleh Bulog agar cepat sampai ke pasar dan tidak adanya permainan dalam proses distribusi.

"Penyaluran bawang bulog, memang ini penting ya, sama sama mengevaluasi diri, bulog ini juga harus mengevaluasi diri, lebih banyak berintetaksi dengan pedagang pasar," kata dia.

Karena, bulog ini agak tertutup jika berkomunikasi dengan pihak luar ini yang berbahaya. Seperti keterlambatan sehari saja itu pasti ada kepanikan di pedagang dan menghabis stok dipedagang dan harganya pasti naik dan itu sulit untuk menurunkan kembali jika sudah seperti itu.

"Biasanya permainan harga memanjangnya di psikologis pasar, jadi barang ditahan dijalan, kan harusnya udah sampai jam 1 malam, tapi dia baru sampai jam 7 pagi itu berpengaruh karena ada kepanikan dibawah (pedagang)," pungkas Abdullah.